Étlap

  • Előételek
  • Levesek
  • Saláták
  • Tészták
  • Főételek
  • Gyerekek
  • Desszertek

Borjúmáj pástétom

birsalma chutney, kalács

42 lei (Borpárosítás: Vinca Theresia Riesling de Rhein 24 lej/150 ml) 250 g Allergének: 1 glutén, 7 tej, 10 mustár
  • Energia

    197 Kcal

  • Fehérje

    12 g

  • Zsír

    7.12 g

  • Szénhidrátok

    20.39 g

Érleltsajtos édesburgonya krokett

áfonyás cékla chutney

36 lei (Borpárosítás: Vinca Benedict Pinot Noir - 31 lei/150 ml) 200 g Allergének: 1 glutén, 3 tojás, 7 tej
  • Energia

    320 Kcal

  • Fehérje

    6.29 g

  • Zsír

    11.85 g

  • Szénhidrátok

    9.98 g

Pisztáciás nyúlterrine

gyömbéres sárgarépa hab, savanyított birsalma, kalács

52 lei (Borpárosítás: Luigi Baudana Dragon Bianco - 33 lei/150 ml) 200 g Allergének: 1 glutén, 7 tej, 8 diófélék
  • Energia

    223 Kcal

  • Fehérje

    19.59 g

  • Zsír

    8.91 g

  • Szénhidrátok

    15.85 g

Tatár beefsteak

panírozott tojássárga, pirított házi kenyér, vaj

68 lei (Borpárosítás: Regis Jouan Pouilly Fumé - 39 lei/150 ml) 200 + 150 g Allergének: 1 glutén, 3 tojás, 7 tej, 10 mustár, 12 kén-dioxid és szulfitok
  • Energia

    218 Kcal

  • Fehérje

    8.52 g

  • Zsír

    9.24 g

  • Szénhidrátok

    25.2 g

Árpagyöngy krokett (arancini)

szarvasgombás mascarpone krém, paradicsom chutney

34 lei (Borpárosítás: Sarica Niculitel Caii de Letea Aligoté - 27 lei/150 ml) 180 g Allergének: 1 glutén, 3 tojás, 5 földimogyoró, 6 szója, 7 tej
  • Energia

    283 Kcal

  • Fehérje

    4.38 g

  • Zsír

    10.59 g

  • Szénhidrátok

    11.28 g

Székely tapas

tojáskrém, padlizsánkrém, zakuszka, tepertőkrém

46 lei (Borpárosítás: Piera Martellozzo Pinot Grigio - 26 lei/150 ml) 200 + 150 g Allergének: 1 glutén, 3 tojás, 10 mustár
  • Energia

    187 Kcal

  • Fehérje

    4.5 g

  • Zsír

    11.41 g

  • Szénhidrátok

    16.46 g

Sajttál 2 személyre

gorgonzola, brie, ementáli, érlelt Arkäse sajtok, szarvasgombás érlelt sajt

98 lei (Borpárosítás: Sole Chardonnay Barrique - 31 lei/150 ml) 500 g Allergének: 7 tej
  • Energia

    216 Kcal

  • Fehérje

    15.92 g

  • Zsír

    17.51 g

  • Szénhidrátok

    7.27 g

Fahéjas sütőtök ‘’Cappuccino’’

erdeigomba, tejhab

34 lei 250 ml Allergének: 7 tej
  • Energia

    53 Kcal

  • Fehérje

    2.13 g

  • Zsír

    1.41 g

  • Szénhidrátok

    9.76 g

Fürj esszencia

füstölt fürjtojás, roppanós gyökérzöldségek, házi ravioli

46 lei 250 ml Allergének: 1 glutén, 3 tojás, 9 zeller, 10 mustár
  • Energia

    110 Kcal

  • Fehérje

    4.38 g

  • Zsír

    3.44 g

  • Szénhidrátok

    16.92 g

Füstölt pisztrángkrémleves

füstölt pisztráng, lestyán olaj

46 lei 250 ml Allergének: 1 glutén, 4 hal, 6 szója, 7 tej, 9 zeller
  • Energia

    149 Kcal

  • Fehérje

    6.06 g

  • Zsír

    9.99 g

  • Szénhidrátok

    8.58 g

Black Angus gulyásleves

42 lei 350 ml Allergének: 1 glutén, 3 tojás, 9 zeller
  • Energia

    165 Kcal

  • Fehérje

    7.47 g

  • Zsír

    9.55 g

  • Szénhidrátok

    12.05 g

Beyond saláta

pulykamell, kevert saláta, gránátalma, édesburgonya, avocado

58 lei (Borpárosítás: Luigi Baudana Dragon Bianco - 33 lei/150 ml) 400 g Allergének: 7 tej, 9 zeller, 10 mustár
  • Energia

    131 Kcal

  • Fehérje

    6.42 g

  • Zsír

    7.89 g

  • Szénhidrátok

    9.09 g

Görög saláta

paradicsom, uborka, lilahagyma, olajbogyó, telemea, oregánó

48 lei (Borpárosítás: Vinca Theresia Riesling de Rhein - 24 lei/150 ml) 400 gr Allergének: 7 tej
  • Energia

    115 Kcal

  • Fehérje

    3.57 g

  • Zsír

    8.96 g

  • Szénhidrátok

    3.38 g

Vargányás-szarvasgombás tagliatelle

tejszín, fehérbor, parmezán forgács

63 lei (Borpárosítás: Stirbey Fetească Regală - 28 lei/150 ml) 350 g Allergének: 1 glutén, 7 tej
  • Energia

    193 Kcal

  • Fehérje

    5.51 g

  • Zsír

    10.58 g

  • Szénhidrátok

    16.9 g

Garnélarákos fettuccine

vaj, fokhagyma, fehérbor, petrezselyemzöld

68 lei (Borpárosítás: Davino Iacob Alb - 26 lei/150 ml) 350 g Allergének: 1 glutén, 2 rákfélék, 7 tej
  • Energia

    320 Kcal

  • Fehérje

    7.91 g

  • Zsír

    23.42 g

  • Szénhidrátok

    18.51 g

Black Angus Hamburger

áfonyás hagyma lekvár, paradicsom, savanyú uborka, kevert saláta, cheddar, házi szósz, burgonya chips

58 lei (Borpárosítás: Quinta de Quercus Tempranillo - 31 lei/150 ml) 450 g Allergének: 1 glutén, 3 tojás, 5 földimogyoró, 7 tej, 10 mustár, 11 szezámmag
  • Energia

    162 Kcal

  • Fehérje

    5.45 g

  • Zsír

    9.12 g

  • Szénhidrátok

    14.3 g

Sertés szűzpecsenye

érleltsajtos lilakáposzta püré, mangalicaszalonnás tejföl mousse, pirított kelbimbó, jus

62 lei (Borpárosítás: G.D Vajra Dolcetto d'Alba - 35 lei/150 ml) 400 g Allergének: 7 tej, 9 zeller
  • Energia

    143 Kcal

  • Fehérje

    9.18 g

  • Zsír

    8.24 g

  • Szénhidrátok

    7.89 g

Csirkecomb terrine

hordóburgonya, karamellizált hagymalekvár krém, zöldborsó ropogós, jus

59 lei (Borpárosítás: Recas Sole Chardonnay - 31 lei/150 ml) 400 g Allergének: 9 zeller
  • Energia

    176 Kcal

  • Fehérje

    18.5 g

  • Zsír

    9.42 g

  • Szénhidrátok

    4.68 g

Konfitált mangalicapofa

sült paszternák püré, grillezett baby sárgarépa és cékla, jus

72 lei (Borpárosítás: Nachbil Feteasca Neagră - 26 lei/150 ml) 400 g Allergének: 7 tej, 9 zeller, 10 mustár
  • Energia

    270 Kcal

  • Fehérje

    4.42 g

  • Zsír

    24.26 g

  • Szénhidrátok

    7.78 g

Kacsamell

céklás árpagyöngy rizottó, juharszirupban karamellizált alma, jus

79 lei (Borpárosítás: G.D. Vajra Barbera d'Alba - 39 lei/150 ml) 450 g Allergének: 8 diófélék, 9 zeller
  • Energia

    159 Kcal

  • Fehérje

    7.88 g

  • Zsír

    8.22 g

  • Szénhidrátok

    13.15 g

Süllőrolád

sültpaprikás polenta, füstölt póréhagyma krém, vajmártás

82 lei (Borpárosítás: Regis Jouan Pouilly Fumé - 39 lei/150 ml) 300 g Allergének: 4 hal, 7 tej
  • Energia

    158 Kcal

  • Fehérje

    6.29 g

  • Zsír

    9.34 g

  • Szénhidrátok

    12.73 g

Black Angus Rib Eye Steak

steak burgonya, grillezett zöldségek, savanyított erdei gyümölcs, szarvasgombás vajmártás

50 lei /100 g
20 lei/ köret/200 g
(Borpárosítás: Chateau Senejac - 50 lei/150 ml) Allergének: 7 tej
  • Energia

    330 Kcal

  • Fehérje

    23.25 g

  • Zsír

    19.48 g

  • Szénhidrátok

    15.48 g

Black Angus Marha steak

zeller gratén, savanyított mustármag, zöldborsós hercegnő burgonya, zöldbors mártás

155 lei (Borpárosítás: Fattoria Dianella Chianti Riserva - 34 lei/150 ml) 170+200 g Allergének: 1 glutén, 3 tojás,6 szója, 7 tej, 9 zeller, 10 mustár
  • Energia

    139 Kcal

  • Fehérje

    6.11 g

  • Zsír

    7.87 g

  • Szénhidrátok

    10.43 g

Bécsiszelet Black Angus marhabélszínből

vajas burgonyapüré, konfitált fokhagyma, grillezett citrom

92 lei (Borpárosítás: Avincis Camposie Selecționată - 27 lei/150 ml) 350 g Allergének: 1 glutén, 3 tojás, 7 tej
  • Energia

    227 Kcal

  • Fehérje

    5.48 g

  • Zsír

    19.2 g

  • Szénhidrátok

    8.36 g

Csirkepaprikás

túrós puliszka, füstölt tejföl

58 lei (Borpárosítás: Sole Chardonnay Barrique - 31 lei/150 ml) 400 g Allergének: 7 tej
  • Energia

    232 Kcal

  • Fehérje

    14.46 g

  • Zsír

    12.85 g

  • Szénhidrátok

    14.97 g

Szarvaspörkölt

édesburgonya gnocchi, savanyított erdei gyümölcs

88 lei (Borpárosítás: Oveja Tinta Graciano Malbec - 28 lei/150 ml) 350 g Allergének: 1 glutén, 3 tojás, 7 tej, 9 zeller
  • Energia

    114 Kcal

  • Fehérje

    8.49 g

  • Zsír

    4.87 g

  • Szénhidrátok

    8.69 g

Pankó morzsás csirkemell, házi hasábburgonya

36 lei 250 g Allergének: 1 glutén, 3 tojás
  • Energia

    265 Kcal

  • Fehérje

    8.83 g

  • Zsír

    4.64 g

  • Szénhidrátok

    18.79 g

Paradicsomszószos ravioli, parmezán

32 lei 200 g Allergének: 1 glutén, 7 tej
  • Energia

    216 Kcal

  • Fehérje

    9.44 g

  • Zsír

    10.68 g

  • Szénhidrátok

    19.52 g

Mini pizza (sonka, kukorica, sajt, gomba)

34 lei 200 g Allergének: 1 glutén, 7 tej
  • Energia

    192 Kcal

  • Fehérje

    8.45 g

  • Zsír

    6.12 g

  • Szénhidrátok

    23.65 g

Panna cotta

karamellizált fehércsokoládé, barack zselé, mandula morzsa

38 lei 170 g Allergének: 1 glutén, 6 szója, 7 tej, 8 diófélék
  • Energia

    354 Kcal

  • Fehérje

    5.01 g

  • Zsír

    20.85 g

  • Szénhidrátok

    38.3 g

Posírozott körte

fehércsokoládé mousse, morzsolt fánk

32 lei 200 g Allergének: 1 glutén, 7 tej
  • Energia

    187 Kcal

  • Fehérje

    2.06 g

  • Zsír

    6.62 g

  • Szénhidrátok

    26.83 g

Soufflé

fekete csokoládé, házi birsalma fagylalt

38 lei 180 g Allergének: 1 glutén, 3 tojás, 7 tej
  • Energia

    341 Kcal

  • Fehérje

    5.73 g

  • Zsír

    25.77 g

  • Szénhidrátok

    15.24 g

Túrófánk

édes tejföl, házi áfonyalekvár

40 lei 250 g Allergének: 1 glutén, 3 tojás, 7 tej
  • Energia

    262 Kcal

  • Fehérje

    4.31 g

  • Zsír

    16.06 g

  • Szénhidrátok

    24.91 g

Asztalfoglalás